РЕЗИНОВОСТЬ 😨ХЛЕБА НА ЗАКВАСКЕ: что делать? И в чем причины?

Published 2021-08-26

Recommendations

21:42

Why is sourdough dough sticky? We analyze the reasons of stickiness and make the dough elastic!
15:40

Ммм... 🤩ТОНКАЯ, ХРУСТЯЩАЯ КОРОЧКА 👯‍♂️на хлебе: расскажу все секреты! {у вас обязательно получится!}
07:09

Coarse crumb, 😱rubber crust, uneven pores: about defects of sourdough bread
08:49

Reduce the acidity of sourdough bread: the causes of increased acidity and methods for its reduction
10:43

Хлеб на закваске БЕЗ БРОЖЕНИЯ: что будет если 🍞 формовать сразу? ЭКСПЕРИМЕНТ!
08:03

Comb on sourdough bread: how to achieve the opening of the incision (basic principles, techniques)
20:46

ВСЕ о пшеничной закваске из холодильника на муке высшего сорта ! (Как вывести, кормить и хранить )
08:23

FEATURES OF BAKING RYE BREAD
14:56

Формовка 🙌 хлеба: батард и пеленание (Способы формовки.🎥 Серия #1)
10:08

ТОП 6 ДЕФЕКТОВ ХЛЕБА ✧ ОШИБКИ: трещины на корке, плотный мякиш, не раскрываются надрезы и другие
09:37

Количество закваски в тесте: как определить, сколько класть?🤷‍♀️
31:26

🤩The secret of pot-bellied loaves: how to avoid bread falling off😨 after planting in the oven?
16:56

Wheat starters feeding proportions: what is influenced {HOW TO CONTROL THE SURVEYS?}
07:39

ТОП-5 ОШИБОК ХЛЕБА ✧ Что нельзя делать при выпечке хлеба на закваске ✧ Baking mistakes bread
10:16

Топ-7 ОШИБОК РЖАНОГО ХЛЕБА ✧ ДЕФЕКТЫ ХЛЕБА НА ЗАКВАСКЕ: липкий мякиш, подрывы и трещины корки и др.
15:27

Кисло - не кисло. Как убрать кислоту в закваске
16:39

Sourdough bread: where to start? [DETAILED VIDEO FOR BEGINNERS]
11:38

Sourdough STRENGTH: how to increase and strengthen?
14:54

Basic wheat sourdough dough: for baking bread (sourdough, 100% moisture)
13:59

Почему у ржаного хлеба липкий мякиш?

Similar videos