Why is sourdough dough sticky? We analyze the reasons of stickiness and make the dough elastic!

Published 2020-07-27

Recommendations

37:11

Липкое, 😱влажное🐳 тесто на закваске: как с ним работать? {НАГЛЯДНЫЙ МАСТЕР-КЛАСС}
09:37

Количество закваски в тесте: как определить, сколько класть?🤷‍♀️
16:56

Wheat starters feeding proportions: what is influenced {HOW TO CONTROL THE SURVEYS?}
04:36

Закваска Левито мадре от А до Я 30 марта 2024 г.
08:49

Reduce the acidity of sourdough bread: the causes of increased acidity and methods for its reduction
23:19

Why does the dough need 🍚 kneading 🤷‍♂️? {EXPERIMENT + RECIPE}
13:29

5 кухонных предметов вместо профи-инвентаря пекаря😎
06:07

РЕЗИНОВОСТЬ 😨ХЛЕБА НА ЗАКВАСКЕ: что делать? И в чем причины?
06:08

Пельмени больше Не лепите и не Покупаете. Есть способ проще и вкуснее готовлю по ночам для ресторан.
07:53

Replacing yeast with sourdough: how to adapt the recipe and recalculate (using a simple example)
11:18

HOW TO RUIN THE STARTER CULTURE!? | The experiment: what not to do
13:59

Почему у ржаного хлеба липкий мякиш?
20:03

The role of butter 🧈 in bread 🍞: a visual EXPERIMENT 🧪! (I bake three loaves in different ways!)
07:36

Как рассчитать влажность хлебного теста? Как добавлять масло, мёд, отруби, семена в рецепт?
10:16

Топ-7 ОШИБОК РЖАНОГО ХЛЕБА ✧ ДЕФЕКТЫ ХЛЕБА НА ЗАКВАСКЕ: липкий мякиш, подрывы и трещины корки и др.
10:08

ТОП 6 ДЕФЕКТОВ ХЛЕБА ✧ ОШИБКИ: трещины на корке, плотный мякиш, не раскрываются надрезы и другие
19:33

Французский деревенский хлеб на закваске ,пошаговый рецепт 💚
15:39

Выведение ржаной закваски без весов! Все очень просто и полезно!
21:21

Мой Фирменный Ржаной Гречневый Хлеб на Закваске | Хлеб с Семечками | Рецепт от Эгине - Heghineh

Similar videos