🍕MASA DE PIZZA 🇮🇹 65% HIDRO-DIRECTO l 23 gr SAL, 18 ml ACEITE, 5 gr L.F. l 4 HORAS T.A. Published 2021-05-14 Download video MP4 360p Recommendations 29:43 CURSO PRACTICO PIZZERO (10/20) l MASA DE PIZZA 🇮🇹 NAPOLITANA. l RECETA l AMASADO A MAQUINA. 09:22 MASA DE PIZZA l EXPLICACIONES FACILES para que todos puedan entender. 27:38 🍕MASA DE PIZZA 🇮🇹 EXPRÉSS l LISTA EN SOLO 4 HORAS l 65%Hidro HECHA EN CASA, CON HARINA FLOJA (9%) 02:49 Amasadora Industrial 25:30 🍕MASA DE PIZZA 🇮🇹 70% l CLASSICA l 1 kg harina, 700ml agua, 3gr L.F., 23 gr SAL. l FERMENTA 8/12H 13:01 LA PIZZA DE ROMA, (Redonda) SUTIL Y CRUJIENTE. l AMASADO A MANO l 60% HIDRO.l Lista en solo 4 horas 28:22 🍕MASA DE PIZZA🇮🇹 75% HIDRO. RECETA: 500gr harina, 375ml agua HELADA, 6 L.F., 13gr sal y15 aceite. 08:23 Pizza Acrobatica con Nicola Matarazzo: Impara a Fare Girare la Pizza in Aria! - Lezzione1 - Tutorial 14:28 PRE-COCCION l (PREPIZZA/PRECOCIDA) l Explicacion practica y teorica.l Consejos y opiniones. 25:41 PIZZA HECHA EN CASA. l RECETA l Horneado a 250 GRADOS! l 80% HIDRO l AMASADO y COCCION HORNO DE CASA 01:05 Pizza en 2 MINUTOS con el Horno FN1 PRO de Fornitalia 08:42 CURSO PRACTICO PIZZERO (18/20) DEMOSTRACION PRACTICA de ESTIRADO🍕 🇮🇹 l LA BOFETADA. 09:13 Episodio 11 le 3 P: impariamo la pizza acrobatica 21:47 🍕MASA DE PIZZA 🇮🇹 65% DIRECTA l AMASADO A MANO 8/12 horas en T.A.l harina (220W)baja/medio fuerza 11:00 🤔HARINA PARA PIZZA🇮🇹l¿FALTA ELASTICIDAD A TU MASA? l¿PROTEÍNAS Y FICHA TÉCNICA? 06:57 CURSO AVANZADO PIZZERO 5/15 l AMASADO A MAQUINA PROFESIONAL. 22:41 CURSO AVANZADO PIZZERO l 1/15 l AMASADO A MAQUINA PROFESIONAL.l Maduracion 24 horas a T. C. (4/6) 12:24 Teoría amasado pizza 16:17 How to Make NEAPOLITAN PIZZA DOUGH like a World Best Pizza Chef