Как Павел Агапкин делает колбасу для семьи. Варено-копченые сардельки, Краковская и сервелат. Published 2022-05-15 Download video MP4 360p Download video MP4 720p Recommendations 21:14 Колбаса Краковская ГОСТ СССР 1938 года Рецепт The sausage Krakow GOST of the USSR in 1938 The recip 1:57:11 Стрим о копчении. Томление мяса в термокамере. Копчение холодное, рапид и горячее. Разбираем вопросы 23:42 Краковская в термокамере. Сколько по времени нужно подавать дым? 2:18:39 Стрим о холодном копчении мяса и рыбы 26:36 СОВЕТЫ начинающим КОЛБАСНИКАМ Хотите сделать домашнюю КОЛБАСу посмотрите это видео 16:19 Сериал КОЛБАСНАЯ ЭМУЛЬСИЯ. Серия 1. Одесская в духовке и в термокамере. 25:59 Вы удивитесь из чего на самом деле делают колбасу, и сколько в колбасе мяса? 20:15 Рецепт сервелата - 3 часа от мясорубки до окончания варки! Умная колбасная оболочка МЕМБРИН. 38:36 Ребра сырокопченые. Что такое Рапид или как коптить, чтобы мясо оставалось не вареным. 2:38:40 Делаем сосиски вместе! Рецепт от начала до конца. РОЗЫГРЫШ новых книг. Условия в описании. 33:12 Вяленое мясо 1 год - дегустация! "Панчетта, серия 2". Вкус и аромат выдержанного мяса - незабываемо! 41:58 ЧОРИЗО сыровяленая. Как верно вялить БЕЗ стартовых культур. Разница горячей и холодной ферментации. 20:03 Московская колбаса. 1 серия - Варено-копченая Московская. 22:11 Сардельки из любого мяса. РОЗЫГРЫШ призов январь 2022. 28:15 Любительская вареная домашняя 1:21:11 Мастер-класс Докторская. 5 ОШИБОК новичков. Часть 1. 10:51 Сервелат в термокамере ЕМКОЛБАСКИ за 2,5 часа. 36:52 Сардельки домашние. Сочность и вкус! 40:08 Мастер-класс СЕРВЕЛАТ ДОМАШНИЙ. Сколько вымешивать, когда мясо созреет, брак и причины. РОЗЫГРЫШ. Similar videos 21:44 Продолжение. Коптим и варим в гараже Краковскую, сервелат и сардельки. 01:20 НТВ backstage (ЕМКОЛБАСКИ). Павел Агапкин 23:24 Предпосол колбас - нужен или нет? Ветчина, сервелаты, сыровял, вареные - как солить и не проквасить. 35:33 Сервелат Домашний за 4 часа, мастер-класс.Часть 2-я. Вязка и термообработка. 09:23 Какая колбаса должна стать первой в вашем опыте колбасника? 28:12 Сосиски Мастер-класс. Что лучше - коллагеновая, целлюлозная или полиамидная? Су-вид или духовка? 30:01 Что нужно для колбасы? Гид по магазину для домашнего колбасника. 18:04 Чёрная ветчина, многие ищут рецепт. Где купить специи для колбасы с натуральным черным красителем. 01:01 ПЕРВАЯ ДОМАШНЯЯ КОЛБАСА ОТ МИТЬКИ РЫБАКА// #еда #емколбаски 12:09 ШПЕК, простой рецепт сырокопченой ветчины. Посол, копчение, вяление - после каждого этапа можно есть 16:26 В магазине стоит 2500р. за 1 кг. Утиная грудка сырокопченая. Копчение с подваром. Технология Рапид. More results